株式会社 松尾建材

まつおブログ

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2021年12月20日たまには…

冬は、根菜のおいしい季節ですね!🥕🥔

根菜には体を温める作用があると言われていて、

水分が少なく、ビタミンC、Eや鉄などをはじめとするミネラルを

多く含むものが多いためだと考えられているそうです😀

そんな旬の根菜を使って、鶏とレンコンと大根の甘酢あんを作りました!

鶏肉とレンコンは片栗粉を付けて揚げ、

途中から思いつきで参加が決まった大根は

だしで少し煮てから投入しました🧑‍🍳

甘酸っぱいあんの香りと照りが食欲をそそります…🤤

我ながら自信作だったので、載せてみました(笑)

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